아사히 黑生 (Asahi Munich-Type Black) - 생맥주
맥주와함께/생맥주 / 2009/12/04 21:30
이름 : 아사히 黑生 (Asahi Munich-Type Black) - 생맥주
종류 : Stout (흑맥주)
도수 : 5.0도
원산지 : Japan
회사명 : Asahi
Web : http://www.asahibeer.co.jp/
Family : 2008/09/17 - [맥주와함께/캔맥주] - Asahi Munich-Type Balck 黑生 (아사히 흑생) - 캔맥주
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한줄평 : 생맥주의 거품이 부드러운건 쿠로나마도 마찬가지!
평점 : 7/10
아사히 맥주를 좋아하는 편이긴 하지만 흑생의 경우는 생으로 먹어본 적이 없었다.
수퍼 드라이도 캔과 생맥주의 차이는 거품에 있다.
왜 이런 차이가 있는지는 잘 모르겠지만 아마 거품 주입 자체가 차이가 있는 듯 싶기도 하다.
일반적인 경우는 병입이나 캔입하기 전에 효모를 제거하는 과정에만 생맥주와 차이가 있는 것으로 알고 있는데 아사히는 좀 더 다른 것 같다.
쿠로나마 역시 캔맥주와는 거품의 특성이 좀 다르다.
생맥주의 거품이 캔맥주에 비해서 훨씬 부드럽다.
물론 기네스와 같이 크림 스타일의 거품을 가진 것은 아니지만 아사히 수퍼 드라이 생맥주와 매우 유사하게 잔 거품이 부드럽게 올라온다.
이 때문에 맥주를 벌컥하고 들이키면 흑맥주의 쓴맛이 올라오면서 전형적인 쿠로나마의 맛을 느낄 수 있고 그 뒤에 느껴지는 거품의 부드러움과 약간의 가벼운 듯한 흑맥주의 뒷끝은 아로마 향과 함께 잘 어울린다.
통상 맥주를 마실 때에는 거품을 먼저 마시지 않도록 주의해야 하는데 이런 부드러운 거품을 가진 맥주를 마실 때에는 더욱 그렇다.
기네스가 우리나라에서 흑맥주 수입량으로 1위를 달리고 있다고 한다.
흑맥주는 추운 날씨에 더욱 잘팔린다고 하는데 아무래도 묵직한 맛이 여름엔 조금 부담이 될 수도 있기 때문일 것이다.
어쨌건 우리나라에서도 이젠 아사히 흑맥주 쿠로나마를 마실 수 있다는 것은 참 좋은 것 같다.
삿뽀로나 기린, 썬토리도 좀 들어오면 좋겠는데~
이 흑맥주. 생맥주로 꼭 마셔보아야 할 녀석이니 놓치지 말자.
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댓글을 달아 주세요
아사히 맥주는 캔보다는 생으로 먹는 것이 더 맛있는것 같아요.
물론 흑맥주도요..특히 흑맥주는 맛의 차이가 좀 심하게 나는 것 같아요..^^"
흑맥주의 부드러움에 빠지면 다른 맥주를 먹기가 힘들답니다.^^
아사히는 상당히 부드러운 거품에 깔끔한 맛이 돋보이는데 생맥주는 더욱 좋은 특징이 있지요.
아사히 흑생 생맥주가 우리나라에 들어온 건가요?
설마 아사히생+스타우트면....ㄱ-;;
정식으로 들어오더라구요. 아직 파는 곳은 몇군데 안되고... 여긴 아사히 전문 판매점이고 롯데 아사히와 별도 계약 관계가 있는 듯 싶더군요. 입구에 아사히 본사 교육 수료증도 있고 그런걸 보면...