Seth's Life

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이름 : Big Rock Traditional Ale (빅락 트래디셔널 에일) - 생맥주
종류 : Ale

도수 : 5.0도
원산지 : Canada (캐나다)
회사명 : Big Rock Brewery
Web : http://www.bigrockbeer.com

한줄평 : 깔끔한 캐나다산 에일을 생맥주로 만나보기
평점 : 7/10

빅락 브루어리는 캐나다 캘거리에 위치하고 있다.

Ed McNally에 의해서 1985년에 설립되었는데 Paul Gautreau가 현재 브루마스터로 회사 제품을 이끌고 있다.

Bernd Pieper는 하이네켄에서 일하던 브루마스터로 알려져있다. 그리고 Larry Kerwin가 두번재 브루마스터였다.

이 제품은 빅락 브루어리 제품의 간판인데 그 동안 소량으로 수입되어 강남역 매장에서 판매되다가 이제는 생맥주가 다른 매장에도 팔리기 시작했다.

오랜만에 보이길래 반가운 마음에 한잔 달려줬다.

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맥주는 창업자인 McNally와 Bernd Pieper가 회사를 열던 시기에 만든 녀석이고 전형적인 Ale이다.

색상은 상당히 묵직한 브라운인데 맛은 그에 비해서 적당히 쓴맛을 가지고 있어서 거슬릴 정도는 아니라 쉽게 마실 수 있다.

다만, 향이 상당히 복합적으로 느껴져서 좋긴한데 적절한 쓴맛에 비해서는 잔향이 오래 남는 편은 아니라서 약간은 아쉽다.

맛은 전형적인 에일이지만 살짝 가벼운 편이고 단맛은 그리 없다.

그리고 탄산은 에일 중에서는 조금 많은 편인데 거품이 풍성히 올라오는 것에 비해서 쉽게 사라지는 편이다.

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아직은 우리나라에서 접할 수 있는 에일이 그렇게 많지 않은 편인데 이렇게 생맥주로 만나볼 수 있으니 뭐 좋다!

가벼운 맥주보다 적당히 즐길 수 있는 맥주가 이렇게 점점 늘어나고 보급되는 건 좋은 것이지.

이 브랜드의 다른 맥주들도 개성이 충만한 편이라 충분히 시도해볼만하다.

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